-
1 kuorruttaa
yks.nom. kuorruttaa; yks.gen. kuorrutan; yks.part. kuorrutti; yks.ill. kuorruttaisi; mon.gen. kuorruttakoon; mon.part. kuorruttanut; mon.ill. kuorrutettiinkuorruttaa глазировать, покрывать глазурью kuorruttaa приготовить в кляре, готовить в кляре
глазировать, покрывать глазурью ~ приготовить в кляре готовить в кляре -
2 egg roll
['egrəʊl]1) Общая лексика: блинчик с овощами, овощи в кляре (обжаренные во фритюре)2) Кулинария: в кляре -
3 kuorruttaa
1) глазировать, покрывать глазурью2) приготовить в кляре, готовить в кляре -
4 egg roll
Большой англо-русский и русско-английский словарь > egg roll
-
5 fritter
ˈfrɪtə I сущ. обыкн. мн. оладья( приготовленная из взбитого теста с кусочками фруктов, мяса и т. п.) ;
кусочки фруктов, овощей, мяса и т. п. в кляре II
1. сущ.
1) редк.;
обыкн. мн. кусочек, фрагмент Syn: piece
1., fragment, shred
1.
2) деление на слишком мелкие части (в результате которого пропадает общий эффект)
2. гл.
1) растрачивать по мелочам( обыкн. fritter away) You've been frittering away the whole afternoon instead of working. ≈ Ты весь день бил баклуши вместо того, чтобы работать. It's easy to fritter away a fortune if you're not careful. ≈ Разбазарить наследство очень просто, если не следить за этим.
2) делить(ся), разламывать(ся), разрывать(ся) на мелкие части оладья, пончик( с яблоками) маленький кусочек, остаток удобрение из китовых отходов делить на мелкие части делиться, распадаться на мелкие части fritter делить на мелкие части ~ оладья (часто с яблоками и т. п.) ~ отрывок ~ растрачивать по мелочам (обыкн. fritter away) -
6 egg roll
[ʹegrəʋl]блинчик с овощами, овощи в кляре ( обжаренные во фритюре) -
7 albardado
adj2) Нав., Баск., Сант. в кляре (о мясе, рыбе и т.п.) -
8 anchovy fritters
Кулинария: анчоусные фриттеры, анчоусы в кляре -
9 battered
['bætəd]1) Общая лексика: избитый, изношенный, мятый, побитый, потрёпанный, разбитый, в жидкой панировке (frozen battered fishery products)2) Геология: наклонный3) Техника: расплющенный, с откосом, сбитый4) Строительство: с наклоном (по отношению к вертикали)5) Железнодорожный термин: конической формы6) Горное дело: скошенный7) Кулинария: в кляре8) Контроль качества: повреждённый, сильно изношенный9) Макаров: выбитая мостовая -
10 chicken-fried
Общая лексика: зажаренный в кляре или панировочных сухарях -
11 egg roll, battered
Кулинария: в кляре -
12 goujons
Кулинария: кусочки рыбы, зажаренные в кляре (small, fried strips of fish) -
13 red pudding
Общая лексика: колбаска из свиного фарша со специями, без оболочки (Готовят и подают в chip shops в восточной Шотландии. В отличие от большинства "пудингов" не содержит ни злаков, ни ливера. Может быть покрыта жидким тестом (в кляре). В специях есть доб) -
14 tempura
1) Общая лексика: темпура (Tempura - морепродукты, овощи и другие продукты хорошо прожареные во взбитом жидком тесте - кляре, была завезена в Японию португальцами.)2) Кулинария: во фритюре3) Пищевая промышленность: рыба и овощи, запечённые в тесте -
15 fritter
[`frɪtə]оладья; кусочки фруктов, овощей, мяса и т. п. в клярекусочек, фрагментделение на слишком мелкие частирастрачивать по мелочамделить(ся), разламывать(ся), разрывать(ся) на мелкие частиАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > fritter
-
16 Steirischer Ölkürbis
особый сорт тыквы с чёрными семечками, выращивается в Штирии. Семечки используют для производства масла холодного отжима, добавляют в хлеб и сыр, посыпают яичницу и супы. Из тыквы готовят многочисленные блюда - суп, кашу, варенье, пекут тыквенный штрудель, тыквенные соцветия обжаривают в кляреАвстрия. Лингвострановедческий словарь > Steirischer Ölkürbis
-
17 beignet de crevettes
сущ.кул. креветки в кляреФранцузско-русский универсальный словарь > beignet de crevettes
-
18 pastellato
сущ.кул. в кляре -
19 fritter
1. noun1) оладья (часто с яблоками и т. п.)2) отрывок2. verb1) делить на мелкие части2) растрачивать по мелочам (обыкн. fritter away)* * *1 (n) маленький кусочек; оладья; остаток; пончик; удобрение из китовых отходов2 (v) делить на мелкие части; делиться; распадаться на мелкие части* * *оладья; кусочки фруктов, овощей* * *[frit·ter || 'frɪtə(r)] n. оладья, пончик (яблочный); кусочек, остаток, отрывок v. делить на мелкие части, крошить, растрачивать по мелочам* * ** * *I сущ. обыкн. мн. оладья; кусочки фруктов, овощей, мяса и т. п. в кляре II 1. сущ. 1) редк.; обыкн. мн. кусочек 2) деление на слишком мелкие части 2. гл. 1) растрачивать по мелочам (обыкн. fritter away) 2) делить(ся), разламывать(ся), разрывать(ся) на мелкие части -
20 albardado
adj2) Нав., Баск., Сант. в кляре (о мясе, рыбе и т.п.)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Рыба в кляре — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Баклажаны, жареные в кляре — Кухня: Чехословацкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баклажаны 100, яйцо 1/2 шт., мука 20, молоко 25, масло растительное 20, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Чехословацкая кухня): Баклажаны, жарены … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яблоки жареные в кляре. 1,5 фунта крупных яблок нарезать на — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цветная капуста в кляре — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цуккини в кляре с арахисом (лоуки пакора) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофель в кляре — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда с применением сыра): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цуккини в кляре с арахисом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цветная капуста в кляре — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Овощи на Вашем столе): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
рыбное филе в нутово-пшеничной и яичной панировке (кляре) (1995 г.) — Состав: 400 500 г филе окуня, хека и т. п. (мороженого) 1 яйцо 1 ст. л. нутовой муки 1,5 ст. л. пшеничной муки 100 150 г воды 3 4 ст. л. растительного масла укроп, петрушка, лавровый … Большая энциклопедия кулинарного искусства
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пищевые покрытия — Итак, жидкие среды, теплом и свойствами которых обрабатывается и приготовляется какой либо пищевой продукт будь то мясо или фрукты, обладают, как мы видели, способностью тем быстрее сваривать или жарить этот продукт, чем выше плотность и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства